Notre credo

“Nous sommes ce que nous mangeons”
Ayurveda

« Il faut créer des endroits pour pouvoir manger vite et bien à des prix corrects »
E. Priarollo – Fondateur

De nos jours il est légitime d'être pressé, la vie moderne est synonyme de surcharge d'activité. Lorsqu'il faut absolument faire trois courses pendant l'heure du déjeuner, le sandwich ou la salade mangés sur le pouce sont devenus incontournables. Faut-il pour autant négliger les qualités nutritionnelles de ce que l'on mange? Pourquoi être obligés de choisir entre vite et bon ?

Chez Mokafe, nous avons adopté la voie du naturel et du frais, la voie de la vraie qualité, seule garante de la santé et du bien-être sur le long terme. Et nous sommes de l’avis qu’il est possible de proposer des produits de qualité supérieure à des prix convenables. C’est pour ça, par exemple, que nous avons adopté le principe du self-service : vous faites une partie du travail, ça réduit nos coûts, et nous investissons la marge récupérée dans l’achat de produits de qualité. Cela étant dit, la qualité a, et aura toujours, un coût qu’à un certain point devient incompressible. Trouverez-vous moins cher ailleurs? Certainement. Mais trouverez-vous aussi bon à ce prix ? Certainement pas. Nous sommes probablement le meilleur rapport qualité-prix du marché.